• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  • Astronauter och upptäcktsresande på Mars kunde äta labb-odlade biffar

    Kredit:Aleph Farms

    Att odla kött utan att behöva odla ett helt djur har varit drömmen för jordbrukare och matälskare överallt i decennier. Fler och fler företag hoppar på tåget för att återskapa upplevelsen av att äta kött utan de nackdelar som så ofta förknippas med dess tillkomst. Ett av dessa företag är Aleph Farms, baserad i Israel, som just tillkännagav sitt senaste program – Aleph Zero, ett försök att odla kött i industriella mängder i rymden.

    Det här skulle inte vara första gången företaget har nått stjärnorna. Förra året, de odlade framgångsrikt det första köttet i rymden som en del av ett samarbete med 3-D Bioprinting Solutions. Arbetet utfördes på ISS, och, trots att det är en milstolpe för livsmedelsproduktion, resulterade endast i en liten mängd faktiskt kött.

    Företaget har sedan dess sysselsatt sig med att nå ut till rymdorganisationer och andra teknikföretag för att upprätta samarbetsavtal för forskning och utveckling. Även om inga specifika avtal ännu har kommit fram, företaget släppte en Medium-artikel med en länk till en video från VD:n som beskriver drivkraften bakom företagets nya initiativ.

    Om de hoppas på att nå fler milstolpar, företaget måste arbeta snabbt. Andra är heta i hälarna i hopp om att fånga en del av den snart växande marknaden för rymdkött. Program som NASA:s Artemis och SpaceX:s planerade Mars-uppdrag kan exponentiellt öka antalet människor som lever långsiktigt i rymden. Om ett företag kunde producera kött i industriell skala av lokala råvaror, som Aleph planerar att göra med sina BioFarms, det kan vara en game changer för näring för framtida rymdfarare.

    Filmberättelse om jakten på en labbodlad hamburgare. Kredit:Trådbunden Youtube-kanal

    Tills vidare, det är fortfarande långt kvar, men alla som är intresserade av långsiktig utforskning av rymden bör hålla ett öga på detta lilla israeliska företag och dess drömmar om en köttigare framtid.

    Tillkännagivandevideo från Aleph Farms som visar målen för Aleph Zero-projektet. Kredit:Aleph Farms Youtube-kanal



    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com