• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Forskare utforskar antiinflammatorisk aktivitet hos curcumin

    Kredit:iStock

    Extrakt av växten gurkmeja – kryddan som ger indiska curryrätter en gul färg – har använts som antiinflammatorisk behandling inom traditionell asiatisk medicin i århundraden. Kliniska prövningar av curcumin (den aktiva kemiska föreningen i gurkmeja), dock, har gett blandade resultat. En molekylär förståelse av curcumins biologiska effekter behövs.

    Claus Schneider, Ph.D., och kollegor har nu upptäckt att curcumin är en "pro-drug" som omvandlas till reaktiva metaboliter med antiinflammatoriska aktiviteter. Metaboliterna av curcumin, produceras av oxidationsreaktioner, binder kovalent till och hämmar proteiner i den inflammatoriska NF-kappa-B-signalvägen.

    Forskarna fann att curcumin genomgår oxidationsreaktioner lätt in vitro. De föreslår att otillräcklig bioaktivering in vivo kan förklara de blandade resultaten i mänskliga studier av curcuminaktivitet.

    Resultaten, redovisas i Journal of Biological Chemistry , föreslår att metabolisk bioaktivering bör övervägas i kliniska prövningar av curcumin och andra dietära polyfenoler av medicinskt intresse, såsom resveratrol (rött vin), quercetin (lök) och epigallocatechin gallate (grönt te).


    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com