* vinäger surhet: Vinäger är en svag syra (ättiksyra). Det kan reagera med vissa mineraler i bergsalt, men reaktionen är långsam.
* löslighet av natriumklorid: Natriumklorid är mycket löslig i vatten. Vinäger är mestadels vatten, så en del av saltet kommer att lösas upp i vattenkomponenten.
* Reaktion med kalciumkarbonat: Bergsalt kan innehålla föroreningar som kalciumkarbonat (Caco3), som är huvudkomponenten i kalksten. Vinäger reagerar med kalciumkarbonat för att bilda koldioxidgas, vatten och kalciumacetat. Denna reaktion är synlig som fizzing.
Sammantaget:
* Medan en del av saltet kommer att lösa upp, kommer vinäger inte helt att lösa upp bergsalt.
* Du kommer sannolikt att se några olösta saltpartiklar längst ner i behållaren.
* Reaktionen med alla kalciumkarbonat kommer att orsaka fizzing.
Låt mig veta om du har fler frågor!
