Lönndagar avser den period då väderförhållandena är lämpliga för produktion av lönnsirap. Traditionellt inträffar lönndagar under senvintern och tidig vår när dagtemperaturerna stiger över fryspunkten och nattetemperaturerna sjunker under fryspunkten, vilket gör att saften flödar i lönnträd.

Tidpunkten för lönndagar bestäms främst av det lokala klimatet och väderförhållandena, som varierar från region till region. I allmänhet inträffar lönndagar tidigare på året i varmare områden och senare på året i kallare områden.

Global uppvärmning avser den långsiktiga ökningen av jordens genomsnittliga yttemperatur, främst orsakad av utsläpp av växthusgaser till atmosfären. När de globala temperaturerna stiger kan tidpunkten för säsongsbetonade händelser, såsom vårens ankomst, påverkas.

I samband med lönndagar är det möjligt att det uppvärmande klimatet kan leda till förändringar i tidpunkten och varaktigheten för produktionen av lönnsirap. De specifika effekterna av global uppvärmning på lönndagar kan dock vara komplexa och kan variera beroende på platsen och de övergripande klimatmönstren.

Till exempel kan vissa regioner uppleva tidigare lönndagar när temperaturen stiger, medan andra kan uppleva förändringar i frekvensen och intensiteten av frosthändelser, vilket kan påverka savflödet och sirapsproduktionen. Dessutom kan förändringar i nederbördsmönster och förändringar i tidpunkten för växternas tillväxt och blomning också indirekt påverka tillgängligheten och kvaliteten på lönnsaft.

Därför, även om den globala uppvärmningen kan påverka tidpunkten för lönndagar, kan den specifika karaktären och omfattningen av dessa förändringar variera beroende på lokala förhållanden och kräver noggranna studier och övervakning för att till fullo förstå de potentiella effekterna.