Vatten frigör energi när det fryser, men mängden energi som frigörs är relativt liten. Den energi som frigörs under frysning kallas latent smältvärme. För vatten är det latenta smältvärmet 334 kJ/kg. Det betyder att det krävs 334 kJ energi för att frysa 1 kg vatten vid 0°C.

För att beräkna energin som frigörs genom att frysa 2,5 kg vatten kan vi använda följande formel:

```

Frigjord energi =massa × latent fusionsvärme

```

Genom att ersätta värdena i formeln får vi:

```

Frigjord energi =2,5 kg × 334 kJ/kg =835 kJ

```

Att frysa 2,5 kg vatten frigör därför 835 kJ energi.