* noll grader Fahrenheit är fryspunkten för vatten. Detta innebär att vatten vid denna temperatur är i ett tillstånd av jämvikt mellan fast (is) och vätska (vatten).
* Värmeenergi är molekylernas totala kinetiska energi i ett ämne. Medan molekylerna i vatten vid 0 ° F rör sig långsammare än de i varmare vatten, är de fortfarande i rörelse och har kinetisk energi.
* molekylaktivitet vid fryspunkten: Vattenmolekyler rör sig ständigt och interagerar. Vid 0 ° F har molekylerna precis tillräckligt med energi för att övervinna krafterna som håller dem i en styv isstruktur. Vissa vattenmolekyler har emellertid fortfarande tillräckligt med energi för att fly från den fasta fasen och bli flytande.
Nyckelpunkter:
* Absolut noll (0 kelvin eller -273,15 ° C) är temperaturen vid vilken all molekylrörelse stannar. Detta är en teoretisk punkt som är omöjlig att nå.
* Även vid mycket låga temperaturer har molekyler fortfarande viss vibrationsenergi.
Därför har vatten vid 0 ° F värmeenergi och molekylaktivitet. Det är helt enkelt vid en punkt där molekylerna har precis tillräckligt med energi för att övergå mellan fasta och flytande tillstånd.
