Här är varför:

* kemisk energi lagras inom bindningarna för molekyler.

* mat består av molekyler som kolhydrater, fetter och proteiner.

* När vi äter mat bryter våra kroppar ner dessa molekyler och släpper den kemiska energin som lagras i deras bindningar.

* Denna frisatta energi används sedan för olika kroppsliga processer som rörelse, tillväxt och upprätthållande av kroppstemperatur.

Så mat är i huvudsak ett paket med kemisk energi som våra kroppar kan använda för att fungera.