Här är varför:
* Hög energitäthet: Fett innehåller ett betydligt högre antal kalorier per gram än kolhydrater eller protein. Detta innebär att det lagrar mer energi i ett mindre utrymme.
* Specialiserat för lagring: Fettvävnad är specifikt utformad för långvarig energilagring.
* rikligt: Den mänskliga kroppen kan lagra stora mängder fett, särskilt hos individer med högre kroppsmassaindex.
Medan andra molekyler som glykogen (lagrade i levern och musklerna) också har potentiell energi, överträffar den stora volymen fett som lagras i kroppen långt dem i termer av den totala energilagringskapaciteten.
