Här är en uppdelning:
1. Mat innehåller makronäringsämnen: Dessa är byggstenarna för mat och ger energi. De viktigaste makronäringsämnena är:
* kolhydrater: Kroppens föredragna energikälla. De är uppdelade i glukos, som används av celler för energi.
* proteiner: Primärt används för att bygga och reparera vävnader, men de kan också användas för energi.
* fetter: En koncentrerad energikälla och hjälper kroppen att ta upp vitaminer.
2. matsmältning och absorption: När vi äter bryter vårt matsmältningssystem maten i mindre molekyler som kan absorberas i blodomloppet.
3. Cellulär andning: Detta är processen där celler använder syre för att omvandla glukos (från kolhydrater) till energi (ATP) och koldioxid. Denna process sker inom mitokondrier, cellernas "krafthus".
4. Energilagring: Överskott av energi från mat lagras som glykogen (i levern och musklerna) eller fett. Dessa butiker kan användas när energi från matintag är otillräcklig.
Så för att sammanfatta det kommer energin som bränsle våra kroppar från nedbrytningen av mat, särskilt kolhydrater, proteiner och fetter.
