1. Breaking Bonds:
* Vattenmolekyler hålls samman av vätebindningar, som är relativt starka intermolekylära krafter.
* För att avdunsta måste dessa bindningar brytas, vilket kräver energi. Denna energi kallas förångningsvärmen .
2. Ökad kinetisk energi:
* När vattenmolekylerna absorberar energi får de kinetisk energi.
* Denna ökade kinetiska energi gör det möjligt för molekylerna att röra sig snabbare och fly från vätskefasen in i den gasformiga fasen.
Sammanfattningsvis används den energi som levereras under indunstning för:
* Att övervinna de attraktiva krafterna (vätebindningar) mellan vattenmolekyler.
* Öka vattenmolekylernas kinetiska energi, vilket gör att de kan fly in i gasformsfasen.
Det är därför förångning är en endotermisk process , vilket betyder att det absorberar värme från omgivningen. Det är därför du känner dig svalare när du är våt, eftersom förångning av vatten från din hud absorberar värme från kroppen.