Livsmedelsenergi uttrycks vanligtvis i kcalorier och i joules (j) .

Här är uppdelningen:

* kilokalorier (KCAL) :Detta är den enhet som oftast används i USA för att mäta livsmedelsenergi. En kilokalori är lika med 1000 kalorier.

* joules (j) :Detta är standardenheten för energi i det internationella enhetssystemet (SI). En kilokalori är lika med 4,184 joules.

Så du ser ofta matetiketter som listar energiinnehållet i både KCAL och KJ (kilojoules).