* Värmeenergi: Detta är energin förknippad med den slumpmässiga rörelsen hos molekyler. När du värmer vatten lägger du värmeenergi till vattenmolekylerna.
* kinetisk energi: Detta är rörelsens energi. När vattenmolekylerna absorberar mer värmeenergi rör sig de snabbare och snabbare.
* kokpunkt: Vid kokpunkten med vatten (100 ° C eller 212 ° F) har molekylerna tillräckligt med kinetisk energi för att övervinna krafterna som håller dem ihop i flytande tillstånd. De övergår till en gas (vattenånga), som kännetecknas av mycket större avstånd mellan molekyler och rörelsefrihet.
i enklare termer: Du lägger värmeenergi i vattnet, vilket gör att molekylerna rör sig snabbare. Så småningom rör sig de tillräckligt snabbt för att bryta sig loss och bli ånga (vattenånga).
