Här är varför:
* molekylära bindningar: I en vätska är molekyler nära varandra och har relativt svaga bindningar som håller dem ihop.
* Energiinmatning: När du lägger energi till en vätska (som värme) absorberar molekylerna denna energi. Denna energi får molekylerna att röra sig snabbare och vibrera mer.
* Att övervinna attraktion: När molekylerna rör sig snabbare har de tillräckligt med energi för att övervinna de attraktiva krafterna mellan dem.
* Övergång till gas: När molekylerna har tillräckligt med energi för att bryta sig loss från vätskan övergår de till ett gasformigt tillstånd.
typer av förångning:
* kokning: Detta inträffar när vätskan når en specifik temperatur (kokpunkt) vid vilken ångtrycket är lika med det atmosfäriska trycket.
* EVDAPNING: Detta inträffar vid vilken temperatur som helst under kokpunkten. De flytande molekylerna med mest energi fly in i gasfasen.
Sammanfattningsvis Energi behövs för att bryta bindningarna mellan flytande molekyler och låta dem röra sig fritt som en gas.
