* aerob andning: Denna process använder syre för att helt bryta ner glukos, vilket ger en stor mängd ATP (cellernas energibaluta). Den producerar runt 36-38 ATP-molekyler per glukosmolekyl.
* jäsning: Denna process sker i frånvaro av syre och bryter endast delvis glukos. Den producerar 2 ATP -molekyler per glukosmolekyl.
Varför skillnaden?
* ofullständig uppdelning: Fermentering bryter bara ner glukos i pyruvat, medan aerob andning bryter ner den ytterligare i koldioxid och vatten.
* Elektrontransportkedja: Aerob andning använder elektrontransportkedjan, som genererar en stor mängd ATP genom oxidativ fosforylering. Denna process saknas vid jäsning.
Sammanfattningsvis:
* aerob andning är mycket effektivare i energiproduktion än jäsning.
* jäsning är ett mindre effektivt alternativ Används av organismer när syre inte är tillgängligt.
Exempel:
* Muskelceller: Under ansträngande träning kan muskelceller växla till jäsning för att generera energi när syretillförseln är begränsad. Detta leder till produktion av mjölksyra, vilket orsakar muskeltrötthet.
* jäst: Jästceller använder jäsning för att producera etanol och koldioxid i frånvaro av syre, vilket leder till produktion av alkoholhaltiga drycker.
