Här är varför:
* Cellulär andning: Processen att extrahera energi från mat kallas cellulär andning. Denna process sker främst i mitokondrierna i våra celler.
* aerob andning: Den mest effektiva formen av cellulär andning är aerob andning , som kräver syre. Syre fungerar som den slutliga elektronacceptorn i elektrontransportkedjan, det viktigaste steget där det mesta av ATP (Cells energiburuta) produceras.
* utan syre: Utan syre kan celler fortfarande producera en liten mängd energi genom anaerob andning (jäsning), men detta är mycket mindre effektivt och producerar skadliga biprodukter.
Därför är syre helt avgörande för effektiv frigöring av energi från maten vi äter.
