1. Specifik värmekapacitet

* Vatten har en specifik värmekapacitet på 4.184 J/g°C. Det betyder att det krävs 4,184 joule energi för att höja temperaturen på 1 gram vatten med 1 grad Celsius.

2. Temperaturändring

* Temperaturförändringen är skillnaden mellan kokpunkten för vatten (100°C) och rumstemperatur (20°C):100°C - 20°C =80°C

3. Mässa

* Du har 1,0 kg vatten, vilket är lika med 1000 gram (1 kg =1000 g).

4. Beräkning

* Värmeenergi (Q) =massa (m) x specifik värmekapacitet (c) x temperaturförändring (ΔT)

* Q =1000 g x 4,184 J/g°C x 80°C

* Q =334 720 Joule

Därför behöver du cirka 334 720 Joule värmeenergi för att höja 1,0 kg vatten från 20°C till dess kokpunkt (100°C).