Många människor är vana vid att se räkor på en tallrik vid ett middagsparti än i vattenkroppen i närheten av sina hem. Dessa vattendjur är dock mycket olika och kan överleva i en mängd olika marina och sötvattenmiljöer. Många räkor har anpassat sig till ständigt föränderliga och ofta svåra förhållanden.

Varmvattensräkor

De flesta räkorna lever i saltvatten och många av dessa räkor lever i varmt saltvatten. Dessa kroppar av varmt vatten inkluderar områden, som Mexikanska golfen och södra Atlanten. Varma saltvattenräksarter, som de flesta räkor, är bentiska djur, vilket betyder att de bor på botten av havsbotten. Varm saltvågsräka är också en stor del av fångsten i räkorindustrin.

Kallvattensräka

Kallvattensräka lever i djupare (därför) kallare vatten än varma saltvattenarter. Vissa arter, som Galatheacaris abyssalis, kan överleva i vatten som är djupt som 16 000 fot. Kallt saltvågsräka är i genomsnitt större än varmare saltvatten. Kallt saltvattenräka fiskas också i stor utsträckning i kustområdena i Central- och Sydostasien. Arter som tigerräka (som faktiskt är en räkor, ett djur som är relaterat till, men inte faktiskt detsamma som räkor) och whiteleg räkorna är eftertraktade av kommersiella räkor.

Färskvattenräkor

Färskvattenräkor tenderar att vara större än saltvattenarter. Dessa arter fiskas inte lika tungt som saltvattenarter, eftersom många sötvattenräkor inte är ätbara. Dessutom lever sötvattensarter mest i landlockade vattenkroppar som är grundare än djupa hav. Färskvattenräkor kan till och med leva i vatten än något förorenad eftersom de har en hög tolerans för toxiner och föroreningar. Slutligen är sötvattenräka (såsom bambu räkor och japanska räkor) populära populära akvariearter eftertraktade på grund av sina färgglada, prydnads- och exotiska egenskaper.

Estuarial, Farm-Raised and Pomegranate

Vissa arter av räkor kan leva i flodmynningar, där saltvatten och sötvatten blandas. Dessa räkor bor dock oftast i de flodområden som har den högsta saltvattenhalten. Räkor odlas också kommersiellt. På räkor gårdar, är vattenförhållandena, vare sig saltvatten eller sötvatten, strängt kontrollerade när det gäller näringskoncentrationer och temperatur. Koksaltrejer, den lilla arten som också kallas "havsapa", kräver mycket saltvatten, saltare än havsvatten. Koksalkor lever bara i slutna kroppar av varmt, extremt saltt vatten.