Nästan alla valbara svampar växer i Texas någon gång på året. Tyvärr växer många giftiga och dåliga smakssvampar också i staten. Det uppskattas att upp till 10 000 svamparter finns i Texas och att minst 100 av dem innehåller giftiga ämnen. Det är viktigt att kunna skilja på svamptyper med en fältguide kompletterad med råd från en expert. Tre av de mest populära ätliga svamparna - ostron, morell och kantareller - finns alla i områden i hela staten.

TL; DR (för lång; läste inte)