Hajar har en spiralventil, som är ett långt, lindat rör som löper genom deras tarmar. Spiralventilen ökar tarmens yta, vilket möjliggör effektivare absorption av näringsämnen. Spiralventilen hjälper också till att blanda mat med matsmältningsenzymer, vilket påskyndar matsmältningsprocessen.
Forskare studerar strukturen hos spiralventilen för att lära sig hur den kan användas för att förbättra medicinsk utrustning och kirurgiska tekniker. Till exempel kan spiralventilen användas för att designa nya stentar, som är små rör som används för att hålla artärerna öppna. Spiralventilen skulle också kunna användas för att utveckla nya kirurgiska tekniker för att reparera skadade tarmar.
Förutom spiralventilen har hajar också ett unikt matsmältningsenzym som kallas trypsin. Trypsin är ett kraftfullt enzym som bryter ner proteiner till mindre molekyler. Forskare studerar trypsin för att lära sig hur det kan användas för att behandla matsmältningsstörningar hos människor.
Genom att studera hajens tarmar lär sig forskare nya saker om matsmältning som kan leda till nya medicinska behandlingar och teknologier.
