En ren substans består bara av den substansen och kan inte separeras i några andra ämnen. En blandning kan separeras i två eller flera rena substanser. Medan rena substanser har tydligt definierade fysikaliska och kemiska egenskaper har blandningar olika egenskaper, beroende på proportionerna av de rena ämnena i varje blandning och på platsen i blandningen.

Rena ämnen kan vara beståndsdelar som uteslutande består av en typ av atom, eller de kan vara föreningar som består av molekyler som innehåller två eller flera element. Blandningar kan vara homogena eller heterogena beroende på hur finblandad komponenterna är. Homogena blandningar har samma utseende och egenskaper i hela blandningen. Heterogena blandningar är mer grova med detekterbara variationer i utseende och egenskaper i olika delar av blandningen

TL; DR (för länge, läste inte)

Rena ämnen består av en sort av material med konsekventa egenskaper, medan blandningar består av två eller flera rena substanser, vilka alla har olika egenskaper. Som ett resultat kan rena ämnen inte separeras i andra material, men de olika egenskaperna hos komponenterna i blandningar kan användas för att separera dem i rena substanser.

Element och föreningar

Element är alltid rena substanser, medan föreningar är kemiska kombinationer av två eller flera element och kan också vara rena. I den verkliga världen är ämnen som ämnen och föreningar sällan rena eftersom de vanligtvis är förorenade av behållarna, deras omgivning eller deras produktion. I teorin betyder ren utan detekterbara orenheter. Det är vanligtvis möjligt att rena element och föreningar till den standarden, även om det ofta tar stor ansträngning.

Föreningar består av mer än en ren substans och de skiljer sig från blandningar eftersom det är omöjligt att separera dem utan kemisk reaktion. Blandningar kan separeras genom fysiska processer, men dessa kommer inte att skilja ämnen.

Om ett element eller en förening finns i två tillstånd samtidigt, kan det vara en ren substans och en blandning samtidigt. Till exempel är rent vatten med rent krossad is fortfarande en ren substans, men det är också en blandning av två tillstånd av den rena substansen. Som en blandning kan isen separeras från vattnet med fysiska medel, såsom att skaka isfragmenten.

Homogena och heterogena blandningar

Blandningar innehåller mer än en typ av atom eller molekyl och kan separeras genom att använda fysiska metoder. I homogena blandningar är blandningspartiklarna så fina att blandningen ser ut som om den består av samma material genomgående. För heterogena blandningar är partiklarna detekterbara och egenskaperna hos blandningen varierar beroende på vilken del av blandningen som undersöks.

Lösningar är typiska homogena blandningar. Exempelvis är en lösning av salt i vatten en homogen blandning eftersom vattnet och saltet kan separeras genom destillation, vilket ger rent vatten och kristallint salt. Luft är en blandning som består huvudsakligen av kväve och syre. Gaser kan separeras genom att kyla och kondensera luften och sedan koka bort kväve, som har en lägre kokpunkt och sedan syre, som kokar vid en högre temperatur än kväve.

Heterogena blandningar kan vara allt från frukost spannmål, till sand eller salladsdressing. Många vanliga material är heterogena blandningar som ofta kan separeras enkelt genom filtrering, mekanisk plockning, eller genom att använda egenskaper som vikt eller magnetism. Den centrala egenskapen hos heterogena blandningar är att deras egenskaper varierar från punkt till punkt, och den variationen kan användas för att separera dem.

För något okänt ämne avslöjar nära inspektion vanligen om materialet är en heterogen blandning. Om det inte är det kan det vara en homogen blandning eller en ren substans. Uppvärmning eller kylning kommer att resultera i att materialet antingen skiljer sig ut eftersom blandningskomponenterna kokar eller stelnar vid olika temperaturer, eller hela ren substans kommer att koka eller frysa vid enstaka punkter.