Samma teknik som producerade de tidigaste isformerna kommer att kyla dina drycker snabbare än din kylburk. Blandning av salt, vatten och krossad is i rätt proportioner skapar en isig lösning med en temperatur som ligger långt under fryspunkten för vatten. En mättad saltlösning kan ge temperaturer så låga som -5 grader Fahrenheit. Den salta isuppslamningen kan användas som ett billigt kylbad för att snabbt kyla allt som är nedsänkt i det.

Gör en mättad saltvattenlösning i en isolerad hink genom att tillsätta 6 uns bordssalt till en pint av rummet -temperatur vatten. Rör lösningen med en träsked tills saltet är helt löst innan du lägger till en annan pint vatten och 6 uns salt. Använd inte mer än en halv hink vatten för att undvika överflöde när isen är tillsatt.

Lägg till krossad is i skopan lite åt gången, rör om med en träsked, när du lägger till isen. Fortsätt tillsätt isen till uppslamningen tills önskad nivå nås i hinken. Låt inte isslammet komma i kontakt med barrskinn, eftersom temperaturen hos en mättad saltisuppslamning snabbt faller under fryspunkten för vatten. Kontakt med huden kan orsaka skada.

Sänk dryckarna långsamt i uppslamningen med hjälp av tang. Att droppa burkarna i skopan kan orsaka stänk och eventuell skada. Lämna dryckerna under ytan av isuppslamningen i fem minuter innan du tar bort dem från hinken med tang.

Varning

Soda i glasflaskor får inte kylas med den här metoden, eftersom den snabba temperaturförändringar kan bryta glaset.