Socker reagerar med många olika ämnen för att ge många effekter. Några av dessa experiment ger fantastiska visuella effekter som kan hjälpa människor att engagera sig i vetenskapliga och kemiska experiment.

Socker är en kemikalie, eftersom den innehåller molekyler som kan reagera med andra kemikalier för att bilda nya föreningar och produkter. Allt kemiskt experiment måste utföras av kvalificerade personer i en miljö som är utformad för sådana experiment, och vidta alltid lämpliga säkerhetsåtgärder.

Socker och jäst

Jäst är en typ av svamp som används vid jäsning bearbetar och använder socker som livsmedelskälla, med koldioxid som en av produkterna.

Blanda socker, jäst och varmt vatten i en flaska eller konisk kolv. Blanda ingredienserna ihop genom att rörma eller försiktigt vrida behållaren. Efter blandning placera en ballong över öppningen av flaskan eller kolven genom att sträcka ballongens nacke så att den fångar alla gaser som produceras av kemiska reaktionen. Klocka då ballongen blåses upp med den koldioxid som produceras.

Kaliumklorat och socker

Kaliumklorat och socker, när det aktiveras med koncentrerad svavelsyra, ger en spektakulär, flammande reaktion. Detta experiment är ibland känt som "trollsticka" eller "omedelbar eld", eftersom det ger en ljus och stor flamflampa.

Blanda torrsocker och kaliumklorat tillsammans i en flam- och värmesäker behållare. Tillsätt några droppar koncentrerad svavelsyra till denna blandning. Titta på ett säkert avstånd när blåa flammor spränger ut ur behållaren.

Endast de som är kvalificerade att hantera dessa ämnen bör utföra dessa experiment. Behållaren kan bryta under denna reaktion, så ett säkert avstånd är viktigt. Utför detta experiment i en avluftare eller ett mycket välventilerat område.

Svavelsyra och socker

När socker och svavelsyra blandas, blir sockret dehydratiserat och ett kolsubstans lämnas kvar. Detta kol ser ut som ett skum och verkar "växa" ur behållaren. Detta ger en visuell effekt som en svart mask som kommer från behållaren.

Placera socker i en värmebeständig behållare och i ett välventilerat område, t.ex. Lägg till en liten mängd svavelsyra och stå på ett säkert avstånd för att se att reaktionen äger rum.

Svavelsyra kan vara extremt farligt, och bara personer som är kvalificerade att hantera detta bör göra det.