Kemisk matsmältning uppstår när syror, enzymer och andra sekretioner bryter ned maten vi äter till näringsämnen. Kemisk matsmältning börjar i munnen och fortsätter i magen, men det mesta sker i tunntarmen.
Typer

Kemisk matsmältning skiljer sig från mekanisk matsmältning, som uppstår i munnen när tänderna maler och tugga bitar av mat. Viss mekanisk matsmältning sker också i magen när musklerna kämpar matpartiklar.
Första steg

Kemisk matsmältning börjar i munnen. Enzymet amylas, som finns i saliv, börjar bryta ner kolhydrater.
Magens roll

Kemisk matsmältning fortsätter i magen. Saltsyra och enzymet pepsin arbetar med att smälta proteiner.
Effekter

En cocktail av enzymer i tunntarmen slutför den kemiska matsmältningsprocessen. Mest kemisk matsmältning sker i tolvfingertarmen i tunntarmen.
Fördelar

Kemisk matsmältning bryter ner kolhydrater, proteiner och fetter till socker, aminosyror och fettsyror som kroppen kan ta upp och använda som bränsle .