Det du kallar blodsocker är faktiskt glukos, ett enkelt socker som kommer från kolhydraterna du äter och som omvandlas till en viktig energikälla för kroppen. I pulverform kombineras glukos med andra sockerarter och läggs till mat för att göra den sötare, eller används som ett näringstillskott för idrottare. Det är lätt att förbereda en glukoslösning hemma för användning i ett antal experiment.
När en känd mängd glukos blandas med en känd mängd vatten, är den känd som en standard glukoslösning. Forskare använder standardglukoslösningar för att mäta koncentrationen av glukos i en okänd lösning. Glukoslösningar används också i ett antal forskningsexperiment och för att mäta blodsockernivåer hos personer med diabetes eller misstänkt diabetes. Dessa test mäter om kroppen klarar stora mängder socker. Om blodsockret som registrerats i testet är högre än en viss punkt kan cellerna i kroppen inte ta upp tillräckligt med socker, vilket kan orsakas av diabetes.
För att beräkna hur mycket glukos du behöver för att skapa en lösning av en given procent, multiplicera (massa /volym) i volym, med tanke på att 1 g i 100 ml är en procent lösning. För detta exempel, om du vill skapa en total lösning av 500 ml 20 procent glukos, multiplicera (20/100) med 500. Svaret är 100, så du behöver 100 g pulveriserad glukos. (Om du tillverkade en 10-procentig glukoslösning är beräkningen (10/100) x 500, och svaret är 50 g). <<> Häll 250 ml avjoniserat vatten i en 500 ml bägare.
Sätt i en rörstång och sitta bägaren på en varm platta. Slå på värme- och omrörningsfunktionerna. Låt vattnet värmas upp, men ta inte det till kokpunkten, eftersom det kommer att stoppa glukosen att gå i lösning.
Rör lösningen över värme i några minuter. Glukos upplöses i vatten eftersom glukosmolekylerna och vattenmolekylerna lockar varandra; glukos har massor av polära hydroxylgrupper för vätebindning med polära vattenmolekyler.
Din glukoslösning är nu klar .
Tips
Använd din glukoslösning för att utföra experiment om upplösning, oxidation och jäsning.
