Vissa frukter och grönsaker kan leda elektricitet, vilket ofta ger en ström som är tillräckligt stark för att fungera som ett batteri. Mat som producerar el är vanligtvis hög i surhet eller kalium. Experimentering med mat som gör elektricitet kan vara pedagogiskt för barn.

Citrusfrukt

Syrheten hos citrusfruktjuice fungerar som en elektrolyt som leder elektricitet. Citrusfrukter som apelsiner, grapefrukt, limes och citroner har höga surhetsnivåer. En citron kan producera 7/10 av en volym el. Elektrisk kraft ökar när du ansluter mer frukt.

Grönsaker

Enligt webbplatsen MadSci.org har en rå potatis 407 milligram kalium, som fungerar som en ledning för elkraft. Potatis kan också ha ett högre antal joner som kan producera el. Andra grönsaker som driver elektricitet på grund av deras kalium- och joninnehåll är tomater, morötter, sötpotatis och gurkor.

Inlagda livsmedel

Mat som blötläggs i saltlake eller på annat sätt sylt, som pickles, leder elektricitet på grund av deras salthalt. Salt är högt i joner och leder elektricitet. Mat med hög salthalt kommer att producera el.