Protein är ett näringsämne som din kropp behöver för att växa, samt för att stödja och upprätthålla ditt liv. Efter vatten är protein det mest rikliga ämnet i kroppen. Du kanske vet att dina muskler består av protein, men ämnet, i dess olika former, tjänar i andra avgörande roller. Proteiner hjälper till exempel celler att utveckla och kommunicera, fungera som enzymer och hormoner, genomföra transport av näringsämnen genom hela blodomloppet och reparera skadad vävnad. Med andra ord kan du inte leva utan protein.
Muskelmassa

Proteins byggstenar är aminosyror. Tjugo kända aminosyror kopplas samman för att bilda olika typer av protein. Proteiner som kallas aktin och myosin utgör mycket av dina muskelfibrer. De glider förbi varandra och bildar tvärbroar som gör att musklerna kan dras samman. De möjliggör praktiskt taget alla rörelser, från att blinka ögonen till att springa, hoppa och dansa. Ditt hjärta, lever, lungor och de flesta organ i kroppen är tillverkade av proteiner.
Cellformation

Varje cell i kroppen har lite protein i sig. Stora kluster av proteiner samlas för att konstruera celler, utföra sådana uppgifter som att kopiera gener under celldelning och utveckla nya proteiner. Proteinreceptorer på utsidan av celler kommunicerar med "partner" -proteiner i cellen. Ett "bärare" -protein används för att göra hemoglobin, den del av dina röda blodkroppar som skickar syre i hela kroppen. Protein är också en viktig del av ditt immunsystem, eftersom det är en viktig ingrediens i antikropparna som din kropp gör för att skydda dig mot infektioner.
Vävnadsunderhåll och reparation -

Du behöver protein för att hjälpa din kropp att reparera celler och skapa nya. Ditt hår, hud och naglar består av en typ av protein, som också behövs för att upprätthålla deras integritet, samt reparera och ersätta vävnader. Till exempel, om du faller ner och blåmärker dig själv, är protein mycket involverat i att läka dina sår. Proteiner stöder också din kropp. Till exempel är kollagen en fibrös typ av protein i brosket och senorna som stöder dina ben och underhåller din hud.
Enzymer och hormoner

Enzymer är proteiner som kontrollerar kemiska reaktioner i kroppen. Många hormoner är i huvudsak "messenger" -proteiner som berättar dina celler hur de ska uppträda. Enzymer i din saliv, mage och tarmar är proteiner som hjälper till med matsmältningen. Insulin är ett exempel på ett protein som fungerar som ett hormon. Dess uppgift är att hjälpa till att flytta blodsocker till dina celler för att ge bränsle.
Energikälla

Som ett makronäringsämne, eller ett näringsämne du behöver i ganska stora mängder, kan protein användas av din kropp som källa av energi. Hos friska, välnärda människor kommer din kropp att försöka skona dina proteinförråd innan du doppar i dem. Trots allt har de viktigt arbete att göra. Men om du inte har tillräckligt med kolhydrater eller fetter lagrat kan protein användas. Å andra sidan, om du konsumerar mer protein än din kropp behöver, kan det förvaras som fett.