Marsmiljön skiljer sig mycket från jordens. Mars har en mycket tunnare atmosfär, vilket gör att den får mindre solljus. Marsatmosfären innehåller också mycket lite syre, vilket är nödvändigt för växternas tillväxt. Dessutom är Marsjorden mycket tunn och stenig, och den saknar det organiska materialet som är nödvändigt för växternas tillväxt.
För att odla grödor på Mars skulle det vara nödvändigt att skapa en kontrollerad miljö som förser växterna med solljus, syre och näringsämnen som de behöver. Detta skulle innebära att bygga växthus eller andra strukturer som skulle skydda växterna från den hårda miljön på mars. Det skulle också vara nödvändigt att importera jord eller annat material som skulle förse växterna med de näringsämnen de behöver.
Att odla grödor på Mars skulle vara ett mycket dyrt och tidskrävande företag. Det är osannolikt att det skulle vara möjligt att odla grödor på Mars för mänsklig konsumtion. Det kan dock vara möjligt att odla grödor på Mars för forskningsändamål eller för att stödja ett framtida mänskligt uppdrag till Mars.