Den huvudsakliga aktiva föreningen i kanel är kanelaldehyd. Cinnamaldehyd har visat sig ha ett antal farmakologiska effekter, inklusive:
* Antibakteriell:Cinnamaldehyd har visat sig vara effektiv mot en mängd olika bakterier, inklusive Escherichia coli, Salmonella typhimurium och Staphylococcus aureus.
* Svampmedel:Cinnamaldehyd har också visat sig vara effektivt mot en mängd olika svampar, inklusive Candida albicans och Aspergillus niger.
* Antioxidant:Kanelaldehyd har antioxidantegenskaper som kan hjälpa till att skydda cellerna från skador.
* Antiinflammatorisk:Cinnamaldehyd har visat sig minska inflammation i djurstudier.
* Antidiabetiker:Cinnamaldehyd har visat sig förbättra insulinkänsligheten och glukosmetabolismen i djurstudier.
* Anti-cancer:Cinnamaldehyd har visat sig hämma tillväxten av cancerceller in vitro och i djurstudier.
Kanel anses allmänt vara säker när den konsumeras i måttliga mängder. Vissa personer kan dock uppleva biverkningar som illamående, kräkningar och diarré. Kanel kan också interagera med vissa mediciner, så det är viktigt att prata med din läkare innan du tar kaneltillskott.
Kanel är en mångsidig krydda som kan användas på en mängd olika sätt. Det kan läggas till mat och dryck, eller tas i tilläggsform. Kanel är en kraftfull krydda som kan erbjuda ett antal hälsofördelar.
