Vetenskapliga experiment med råa ägg och vinäger kan vara ett roligt och intressant sätt för barn och studenter att lära sig om kemiska reaktioner och osmos. Vinäger används för att skapa en kemisk reaktion med råa ägg som också kallas det nakna äggsexperimentet. Efter avslutat experiment med naket ägg kan eleverna lära sig om osmos, processen där vatten passerar in och ut ur ett semipermeabelt membran. Dessa experiment använder enkla hushållsartiklar, vilket gör det till ett prisvärt vetenskapsprojekt.
Naked Egg

För att slutföra det nakna äggsexperimentet behöver du ett rått ägg, ett högt, klart glas och en flaska vinäger. Lägg ägget försiktigt i glaset och häll på vinäger tills ägget täcks. Inom de första minuterna ser du bubblor bildas på ytan av ägget och stiga upp till toppen av glaset. Låt ägget sitta i vinäger och lägg det i kylskåpet i 24 timmar. Kasta försiktigt den gamla vinäger efter 24 timmar, häll på färsk vinäger och återför den till kylen där du lämnar den i en vecka.

Ta bort och skölj ägget efter en vecka. Du kommer att märka att äggets skal har helt upplöst och lämnat ett mjukt, gummiaktigt genomskinligt rått ägg. Du kommer också att märka att en del av vinäger har genomsyrat äggets membran, vilket orsakat att det ökar i storlek.
Grunderna i reaktionen.

Experimentet med naket ägg visar en kemisk reaktion mellan kalciumkarbonatet i äggets yttre skal och ättiksyra i vinäger. Skalet på ett rått ägg består huvudsakligen av kalciumkarbonat, förutom magnesiumkarbonat, kalciumfosfat och organiskt material. Ättiksyra i vinäger löser bokstavligen äggets skal. När denna kemiska reaktion äger rum frigörs koldioxid i form av bubblorna du ser i glaset. Koldioxid frigörs kontinuerligt tills allt kol i ägget är borta.
Koldioxidupptagningsexperiment -

Om du rör vid ägget efter de första 24 timmarna i vinäger, kommer du att märka att det är mjukt eftersom allt kol har släppts ut. För att lägga till en twist i ditt nakna äggsexperiment, ta bort det råa ägget från vinäger och låt det sitta ute på bordet en dag. Du kommer att märka att ägget, som en gång var mjukt från vinäger, nu är hårt igen. Ägget återfår sin fasta struktur när det tar in kol från koldioxid i luften.
Testning för osmos