När bakpulver läggs till en slant genomgår den en kemisk reaktion som gör att kopparn på slantens yta oxiderar. Denna oxidationsprocess resulterar i bildandet av en blågrön förening som kallas kopparkarbonathydroxid (Cu2(OH)2CO3).

- Kemisk reaktion:

Penny (koppar) + natriumbikarbonat (bakpulver) + syre --> blågrön förening (kopparkarbonathydroxid)

4 Cu(s) + NaHCO3(aq) + O2(g) --> Cu2(OH)2CO3(s) + Na2CO3(aq)

Faktorer som påverkar reaktionen:

1. Koncentration av bakpulver: Koncentrationen av bakpulver i lösningen påverkar reaktionens hastighet och omfattning. En högre koncentration av bakpulver leder till en snabbare reaktion, vilket resulterar i en mer uttalad blågrön färg på penny.

2. Temperatur: Att höja temperaturen påskyndar reaktionen. Att applicera värme kan intensifiera den blå färgen, vilket gör effekten mer märkbar.

3. Tid: Ju längre öre exponeras för bakpulverlösningen, desto mer komplett blir kopparoxidationsreaktionen, vilket resulterar i en djupare och mer framträdande blågrön färg.

Det är värt att nämna att den blågröna färgen som erhålls från denna reaktion inte är permanent och kommer att blekna med tiden på grund av exponering för luft och miljöförhållanden.