Vatten är en förening som består av två väteatomer och en syreatom (H2O). Luft är en blandning av gaser, främst kväve, syre och argon. Medan vatten är en förening med en fast sammansättning, är luft en variabel blandning med proportionerna av gaser som varierar något beroende på plats och förhållanden.
