I allmänhet tenderar soda att ha ett lägre pH (vilket betyder att det är surare) än fruktjuice.
* soda: Syran i soda kommer främst från fosforsyra , som används för smak och bevarande.
* fruktjuice: Syran i fruktjuice kommer från citronsyra (i citrusfrukter) och äppelsyra (i äpplen, druvor etc.).
Här är en uppdelning:
* soda: Sodas pH kan variera från 2,0 till 3,5, med ett typiskt värde runt 2,5. Detta anses vara ganska surt.
* fruktjuice: Fruktsaft har i allmänhet ett pH -intervall på 3,0 till 4,5. Detta är mindre surt än läsk men anses fortfarande surt.
Det finns dock undantag:
* Vissa läsk, som sprite, är mindre sura än vissa fruktjuicer. Sprite's pH är cirka 3,0, medan juicer som apelsinjuice kan vara så låg som 3,2.
* typen av fruktjuice är viktig. Citrusjuicer som citronsaft är surare än bärjuicer.
Det är viktigt att notera att:
* En dryckes surhet är bara en faktor att tänka på när det gäller hälsa. Andra faktorer, som sockerinnehåll, är också viktiga.
* PH för en dryck översätter inte nödvändigtvis till dess inverkan på dina tänder. Konsumtionsfrekvensen och hur länge drycken förblir i kontakt med dina tänder är också viktiga faktorer för tandhälsa.
För att göra en definitiv jämförelse måste du ange den specifika läsk och juice du är intresserad av.
