* Låg temperatur: Flytande kväve finns vid en mycket låg temperatur (-196 ° C eller -320 ° F). Denna extremt låga temperatur är nyckelfaktorn för att minska molekylär kinetisk energi.
* kinetisk energi och temperatur: Molekylär kinetisk energi är direkt proportionell mot temperaturen i ett ämne. Ju varmare ett ämne är, desto snabbare rör sig dess molekyler och desto mer kinetisk energi har de. Omvänt, desto kallare ett ämne är, desto långsammare rör sig molekylerna och desto mindre kinetiska energi har de.
* frysning och kondens: När ett ämne som kväve kyls ner till dess kokpunkt (-196 ° C) övergår den från en gas till en vätska. Denna övergång, känd som kondensation, innebär en betydande minskning av den genomsnittliga kinetiska energin hos kvävemolekylerna. Molekylerna bromsar tillräckligt för att övervinna sina avvisande krafter och komma närmare varandra och bilda ett flytande tillstånd.
Sammanfattningsvis:
Flytande kväve, i kraft av dess extremt låga temperatur, minskar drastiskt den kinetiska energin hos molekyler. Denna minskning av kinetisk energi är orsaken till att flytande kväve kan användas för att frysa saker snabbt och används också i olika vetenskapliga och industriella tillämpningar.
