Här är varför:

* kokning är en process där vatten ändras från en vätska till en gas (ånga) på grund av värme. Detta är en form av indunstning.

* De andra alternativen passar inte:

* ånga är den gasformiga formen av vatten, inte själva processen.

* värme är den energi som behövs för förångning men inte själva processen.

* dropp Avser vätska som faller i droppar, inte förvandlas till gas.

* fukt hänvisar till fukt, inte förångningsprocessen.