Här är varför:
* kokning är en process där vatten ändras från en vätska till en gas (ånga) på grund av värme. Detta är en form av indunstning.
* De andra alternativen passar inte:
* ånga är den gasformiga formen av vatten, inte själva processen.
* värme är den energi som behövs för förångning men inte själva processen.
* dropp Avser vätska som faller i droppar, inte förvandlas till gas.
* fukt hänvisar till fukt, inte förångningsprocessen.