Här är en uppdelning:
* sil: Ett köksredskap med hål eller ett nät som gör det möjligt för vätska att passera genom fasta ämnen. Vanliga exempel inkluderar Colanders, Silers och Cheesecloth.
* Filter: Ett material som fångar fasta ämnen från en vätska baserat på storlek eller andra egenskaper. Filter kan tillverkas av papper, trasa eller annat material.
Varför ansträngar vätskor?
* Ta bort föroreningar: För att eliminera oönskade partiklar som frön, ben eller skräp från soppor, såser eller juice.
* klargöra vätskor: För att göra en vätska klar genom att ta bort upphängda fasta ämnen, som att göra fruktjuicer eller kaffe.
* separata ingredienser: För att separera fasta ämnen från vätskor, som när du gör yoghurt eller ansträngande pasta.
Exempel på ansträngda vätskor:
* ansträngd buljong: Buljong som har ansträngts för att ta bort fasta ämnen som grönsaker eller köttben.
* fruktjuice: Juice som har ansträngts för att ta bort massa och frön.
* kaffe: Kaffe som har filtrerats för att ta bort skäl.
* sojamjölk: Sojamjölk som har ansträngts för att ta bort fasta ämnen efter att sojabönorna har kokats.
I huvudsak är en ansträngd vätska helt enkelt en vätska som har renats eller klargjorts genom att ta bort fasta ämnen.
