makronäringsämnen:
* kol (C): Ryggraden i alla organiska molekyler, inklusive kolhydrater, fetter och proteiner.
* väte (h): Finns i vatten och alla organiska molekyler.
* syre (O): Väsentligt för andning och många metaboliska processer.
* kväve (n): En nyckelkomponent i proteiner och nukleinsyror (DNA och RNA).
Mineraler:
* kalium (k): Viktigt för nervfunktion och muskelkontraktion.
* fosfor (P): Väsentligt för benhälsa, energiproduktion och cellfunktion.
* magnesium (mg): Avgörande för muskel- och nervfunktion, blodsockerkontroll och benhälsa.
* kalcium (CA): Behövs för starka ben och tänder, muskelfunktion och nervöverföring.
* järn (Fe): Väsentligt för att bära syre i blodet.
* zink (Zn): Viktigt för immunfunktion, sårläkning och celltillväxt.
* mangan (MN): En kofaktor för många enzymer involverade i metabolism.
* selen (SE): En antioxidant som skyddar celler från skador.
* koppar (CU): Väsentligt för energiproduktion, järnmetabolism och nervfunktion.
spårelement:
* natrium (na): Viktigt för vätskebalans och nervfunktion.
* fluor (F): Väsentligt för starka tänder.
Annat:
* svavel (er): Finns i proteiner och andra organiska molekyler.
Det är viktigt att notera att detta inte är en uttömmande lista, och de specifika mängderna för varje element kommer att variera beroende på typ av havregryn och hur den är beredd.
