• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Kemi
    Upplöses salt i vegetabilisk olja?
    Nej, salt upplöses inte i vegetabilisk olja.

    Här är varför:

    * polar kontra icke -polär: Salt (natriumklorid) är en jonisk förening, vilket innebär att den är gjord av laddade partiklar. Det betraktas som ett polärt ämne. Vegetabilisk olja är ett icke -polärt ämne, vilket innebär att det inte har en positiv eller negativ laddning.

    * "som upplöses som": Den allmänna tumregeln är att polära ämnen upplöses i andra polära ämnen, och icke -polära ämnen upplöses i andra icke -polära ämnen.

    Eftersom salt är polär och olja är icke -polär blandar de sig inte bra. Saltpartiklarna sätter sig helt enkelt till botten av oljan.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com