pH -skalan Bundices
* pH -skalan mäter surhet eller alkalinitet hos en lösning. Det sträcker sig från 0 till 14.
* Ett lägre pH indikerar en högre surhet.
* Ett högre pH indikerar en högre alkalinitet (eller basicitet).
* a pH på 7 är neutralt (som rent vatten).
Skillnaden
Ett pH på 3 är 10 gånger surare än ett pH på 4. Detta beror på att pH -skalan är logaritmisk. Varje förändring av hela antalet representerar en tiofaldig förändring i surhet eller alkalinitet.
Tänk på det så här:
* pH 3 =10 x 10 x 10 =1000 gånger surare än pH 7 (neutral)
* pH 4 =10 x 10 =100 gånger surare än pH 7 (neutral)
styrka
När det gäller styrka betraktas ett pH på 3 som mycket starkare än ett pH på 4. Detta betyder att det har en större förmåga att:
* reagera med andra ämnen: En starkare syra kommer att reagera mer kraftfullt med en bas.
* korrode material: En starkare syra kommer att orsaka snabbare korrosion av metaller.
* påverkar biologiska system: En starkare syra kommer att vara mer skadlig för levande celler och vävnader.
Exempel
* ph 3: Stark syra som citronsaft eller vinäger.
* ph 4: Svagare syra som tomatsaft eller öl.
Sammanfattningsvis
Ett lägre pH -antal indikerar en starkare syra. Ett pH på 3 är 10 gånger surare än ett pH på 4, vilket innebär att det har en större inverkan på kemiska reaktioner och material.
