* Förening: En förening bildas när två eller flera olika element kemiskt kombineras i ett fast förhållande.

* Vatten består av två väteatomer och en syreatom (H₂O).

* Detta förhållande är alltid detsamma, oavsett var du hittar vatten.

* blandning: En blandning är en kombination av två eller flera ämnen där varje ämne behåller sina egna egenskaper. Komponenterna i en blandning kan separeras med fysiska medel.

* Till exempel gör salt och peppar en blandning eftersom de inte är kemiskt bundna, och du kan enkelt separera dem.

Nyckelpunkter om vatten som en förening:

* kemiska bindningar: Väte- och syreatomerna i vatten hålls samman av kemiska bindningar (kovalenta bindningar).

* Nya egenskaper: Vatten har olika egenskaper än väte eller syre ensam (t.ex. är det en vätska vid rumstemperatur).

* kan inte separeras fysiskt: Du kan inte separera vatten tillbaka i väte och syre med enkla fysiska medel som att filtrera eller avdunstning. Du behöver en kemisk reaktion (som elektrolys) för att göra det.