Förklaring:

* kaliumnitrat är ett mycket lösligt salt, och dess löslighet ökar avsevärt med ökande temperatur. Detta beror på att upplösningsprocessen är endoterm, vilket innebär att den absorberar värme från omgivningen. När temperaturen ökar finns mer värme för att driva upplösningsprocessen, vilket resulterar i en större mängd kaliumnitratupplösning.

* salt (natriumklorid) är ett måttligt lösligt salt, och dess löslighet förändras relativt lite med temperaturen. Detta beror på att upplösningsprocessen för salt är något exoterm, vilket innebär att den släpper en liten mängd värme. När temperaturen ökar har den lilla mängden värme som frigörs under upplösningen en försumbar effekt på dess löslighet.

Sammanfattningsvis:

* kaliumnitrat: Hög löslighet ökar lösligheten avsevärt med temperaturen.

* Salt: Måttlig löslighet, löslighet förändras minimalt med temperaturen.

Därför påverkas kaliumnitratens löslighet mer av temperaturförändringar än salt.