Kondensationsreaktion:
Diagram:
`` `
O
||
R₁-C-OH + H-O-R₂ ⇌ R₁-C-O-R₂ + H₂O
||
O
`` `
Förklaring:
* reaktanter: Två molekyler, en med en hydroxylgrupp (-OH) och en annan med en väteatom (H) på en funktionell grupp.
* Produkt: En större molekyl som bildas genom att förena de två reaktanterna, med avlägsnande av en vattenmolekyl (H₂O).
* Mekanism: Hydroxylgruppen förlorar sitt väte, och den andra molekylen förlorar väte från sin funktionella grupp. De två molekylerna kombineras sedan för att bilda en större molekyl.
Hydrolysreaktion:
Diagram:
`` `
O
||
R₁-C-O-R₂ + H₂O ⇌ R₁-C-OH + H-O-R₂
||
O
`` `
Förklaring:
* reaktant: En större molekyl med en funktionell grupp och vatten (H₂O).
* Produkter: Två mindre molekyler, en med en hydroxylgrupp (-OH) och en annan med en väteatom (H) på en funktionell grupp.
* Mekanism: Vattenmolekylen bryter bindningen mellan de två delarna av den större molekylen och tillsätt en väteatom till en molekyl och en hydroxylgrupp till den andra.
Nyckelpunkter:
* Kondensationsreaktioner bygger större molekyler från mindre genom att ta bort vatten.
* Hydrolysreaktioner delar upp större molekyler i mindre genom att tillsätta vatten.
* Dessa reaktioner är viktiga för många biologiska processer, inklusive bildning av polymerer som kolhydrater, proteiner och nukleinsyror.
Obs:
Detta är en förenklad illustration av kondensation och hydrolysreaktioner. De faktiska reaktionerna kan vara mer komplexa beroende på de specifika molekylerna involverade.
