Här är en uppdelning av hur detta fungerar:
* Aktiveringsenergi: Varje kemisk reaktion kräver en viss energi för att komma igång. Detta kallas aktiveringsenergin.
* enzymer som katalysatorer: Enzymer fungerar som biologiska katalysatorer. De ändrar inte den totala energiförskillnaden mellan reaktanter och produkter, men de ger en alternativ reaktionsväg med en lägre aktiveringsenergi.
* Hur enzymer lägre aktiveringsenergi:
* samla reaktanter: Enzymer binder till specifika reaktanter (substrat) på ett sätt som förenar dem närmare varandra, vilket ökar sannolikheten för en reaktion.
* Tillhandahåller en gynnsam miljö: Det aktiva stället för ett enzym ger ofta en miljö som är mer gynnsam för reaktionen, till exempel genom att stabilisera övergångstillstånd eller förändra pH.
* Ändra bindningsvinklar: Enzymer kan sätta stress på bindningar, vilket gör dem lättare att bryta eller kan underlätta bildandet av nya bindningar.
Genom att sänka aktiveringsenergin tillåter enzymer reaktioner att fortsätta mycket snabbare vid en given temperatur än de skulle göra utan enzymet. Detta är viktigt för livet eftersom många biologiska processer skulle förekomma för långsamt vid normala kroppstemperaturer utan enzymkatalys.
