När pyruvinsyran reagerar med enzymet coenzym A (COA) I närvaro av enzymet pyruvatdehydrogenas , det bildas acetyl-CoA . Denna reaktion är ett viktigt steg i cellulär andning särskilt i övergångsreaktionen som kopplar glykolys till citronsyran.

Här är en uppdelning av processen:

1. pyruvinsyra produceras i slutet av glykolys.

2. pyruvate dehydrogenas katalyserar omvandlingen av pyruvinsyra till acetyl-CoA .

3. COA fungerar som en bärarmolekyl och fäster vid acetylgruppen från pyruvinsyra.

4. Koldioxid (CO2) släpps som en biprodukt.

Den resulterande acetyl-CoA Gå sedan in i citronsyrcykeln, där den ytterligare oxideras för att producera energi i form av ATP.