Här är varför:
* Biologiska katalysatorer kallas enzymer. Enzymer är specialiserade proteiner som påskyndar biokemiska reaktioner utan att förbrukas i processen.
* Proteiner är komplexa makromolekyler består av kedjor av aminosyror. Den specifika sekvensen och arrangemanget av dessa aminosyror bestämmer den unika tredimensionella strukturen för varje protein.
* Denna struktur tillåter enzymer att binda till specifika molekyler (substrat) och underlätta kemiska reaktioner. De gör detta genom att sänka aktiveringsenergin som krävs för att reaktionen ska inträffa.
Medan vissa RNA-molekyler också kan fungera som katalysatorer (kallade ribozymer), är proteiner de primära och mest välkända biologiska katalysatorerna.
