Här är varför:
* Elektronegativitet: Syre är ett mycket mer elektronegativt grundämne än väte. Elektronegativitet är en atoms förmåga att attrahera elektroner mot sig själv i en kemisk bindning. Syre har ett högre elektronegativitetsvärde än väte, vilket betyder att det har en starkare dragning på delade elektroner.
* Polär kovalent bindning: I vatten (H2O) attraherar syreatomen de delade elektronerna i de kovalenta bindningarna med väteatomerna starkare. Detta skapar en partiell negativ laddning på syreatomen och partiell positiv laddning på väteatomerna. Detta gör vattenmolekylen till en polär molekyl.
Sammanfattningsvis: Syreatomen i vattenmolekyler attraherar elektroner starkare än väteatomerna på grund av dess högre elektronegativitet.