Här är varför:

* PH-skalan: Spänner från 0 till 14.

* Sura ämnen: Har ett pH lägre än 7.

* Neutrala ämnen: Har ett pH på 7 (som rent vatten).

* Basis (alkaliska) ämnen: Har ett pH högre än 7.

Ju lägre pH-tal, desto starkare syra.