Att använda en potatis för att driva en liten glödlampa demonstrerar principerna för konduktivitet och hur kemisk energi omvandlas till elektrisk energi. Att sätta in zinkspik och pennies i en potatis och ansluta dem till ett litet fickljus batteri skapar en enkel krets som kan överföra ca 1,5 volt.

Skär en stor potatis i halv. Klipp en slits tillräckligt stor för att sätta in en öre, i båda halvorna av potatisen. Sätt in en zinkspik i båda halvdelarna av potatisen, mittemot öre. De elektrolyter som finns i potatis kött tillåter elektroner att passera från zink till koppar.

Skruva två pennor i koppartråd och placera en i vardera hälften av potatisen. Skruva av vajern från en av penniesna runt zinkspiken, i den andra halvan av potatisen. Wrap den tredje biten runt den andra zinkspiken.

Rör på de återstående ändarna av ledningarna - efterlämna öre och spik - till lampans botten. Rör inte de två kablarna tillsammans. Potatisen kommer att driva lampan i en till två minuter. Efter en kort tid genomgår elektroderna i potatisen en kemisk reaktion som minskar flödet av elektroner, stoppar överföringen av ström till lampan.