De viktigaste resultaten av studien inkluderar:
1. Minskade impulsiva köp :Deltagare som använde kontanter tenderade att göra färre impulsiva matinköp jämfört med de som använde kredit- eller betalkort. Kontanter kräver ett mer medvetet och fysiskt utbyte, vilket kan få individer att tänka mer noggrant över sina inköp och undvika spontana beslut.
2. Hälsosammare matval :Att betala med kontanter var förknippat med en högre sannolikhet att köpa hälsosammare matalternativ. Individer som använde kontanter var mer benägna att välja saker som frukt, grönsaker och andra näringsrika livsmedel. Detta tyder på att kontanter kan främja mer medvetna och medvetna val av mat.
3. Lägre utgifter för bearbetade livsmedel :Deltagare som använde kontanter spenderade mindre pengar på bearbetade livsmedel och snacks jämfört med de som använde kredit- eller betalkort. Bearbetade livsmedel är ofta höga i ohälsosamma ingredienser som tillsatta sockerarter, mättade fetter och natrium. Att använda kontanter kan hjälpa till att dämpa tendensen att överdriva dessa mindre näringsrika föremål.
4. Ökad självkontroll :Kontanttransaktioner kräver ett mer påtagligt utbyte av pengar, vilket kan förbättra självkontrollen och göra individer mer medvetna om sina utgifter. Den fysiska handlingen att lämna över kontanter kan skapa en psykologisk barriär som motverkar impulsiva och onödiga köp.
5. Budgetefterlevnad :Att använda kontanter kan hjälpa individer att hålla sig till sin matbudget mer effektivt. När man betalar med kontanter har folk en tydligare uppfattning om hur mycket pengar de har tillgängligt och är mindre benägna att spendera för mycket. Detta kan leda till bättre ekonomistyrning och förhindra överseende med matinköp.
Forskarna föreslår att kopplingen mellan kontantbetalningar och hälsosammare matval kan tillskrivas flera faktorer:
a. Mentalredovisning :Kontanttransaktioner innebär en mer medveten och aktiv mental process. Individer är mer medvetna om pengarna som spenderas, vilket kan uppmuntra dem att fatta mer rationella och informerade beslut om sina inköp.
b. Omedelbar feedback :Kontanttransaktioner ger omedelbar feedback om det spenderade beloppet, vilket hjälper individer att hålla sig medvetna om sina utgifter. Denna feedbackmekanism kan hjälpa till att stävja impulsiva utgifter och uppmuntra hälsosammare matval.
c. Psykologisk aversion :Vissa individer kan uppleva en psykologisk motvilja mot att spendera pengar, eftersom det känns mer påtagligt och verkligt jämfört med att använda kort. Denna motvilja kan verka avskräckande mot onödiga och impulsiva matinköp.
Sammantaget tyder studien på att att använda kontanter när man handlar mat kan vara en enkel men effektiv strategi för att främja hälsosammare matval, minska impulsiva inköp och förbättra den övergripande ekonomiska förvaltningen.
