Mängden energi som lagras i en förening beror på styrkan hos bindningarna mellan atomerna. Ju starkare bindningarna är, desto mer energi krävs för att bryta dem och desto mer energi frigörs när de bryts.
Energiinnehållet i en förening kan mätas med en kalorimeter. En kalorimeter är en anordning som mäter mängden värme som frigörs när ett ämne förbränns eller genomgår en kemisk reaktion.
Energiinnehållet i en förening är viktigt eftersom det kan användas för att beräkna mängden energi som kommer att frigöras när föreningen används som bränsle. Denna information är viktig för att designa motorer och andra enheter som använder bränsle.