När ånga kyls sjunker dess temperatur och dess partiklar förlorar kinetisk energi. Detta gör att de rör sig långsammare och kommer närmare varandra. När partiklarna kommer närmare varandra blir attraktionskrafterna mellan dem starkare. Så småningom övervinner attraktionskrafterna de frånstötande krafterna, och partiklarna kondenserar till en vätska.

Temperaturen vid vilken ånga kondenserar kallas daggpunkten. Daggpunkten beror på ångans tryck. Ju högre tryck, desto högre daggpunkt.

Kondensationsprocessen kan ses i vardagen. Till exempel när du duschar förångas det varma vattnet och förvandlas till ånga. När ångan kommer i kontakt med den kallare luften i badrummet kondenserar den och bildar vattendroppar på väggar och golv.

Ett annat exempel på kondens är när du ser dimma eller moln. Dimma och moln bildas båda av kondensering av vattenånga i luften.